Mijn oma kan ontzettend goed koken. Maar wat ze ons allemaal door de jaren heen ook heeft voorgeschoteld, ik weet zeker dat bij velen haar verschillende soepjes favoriet zijn. Mede door mijn oma heb ik vroeger jarenlang zó’n soeptick gehad dat ik op vrijdag, als we thuis mochten kiezen wat we aten, geen pannenkoeken of poffertjes koos, maar soep. Tot grote ergernis van mijn broertje. Unox of door mijzelf gemaakt is natuurlijk niet top of the bill als je het vergelijkt met die van oma, maar toch beland ik vaak een keer per week met zo’n dampende kom op schoot. Makkelijk en lekker.

Daarom ben ik ontzettend blij met de winkel die Jessica Anches bij mij om de hoek heeft geopend: Mijn Soep. Alle vijf dagen die ze nu open is, heeft het storm gelopen – de soep is niet aan te slepen. De exotisch ogende dame wordt ‘Meester Soepmaakster’ genoemd. Het wekt hoge verwachtingen, maar blijkbaar is ze wel al mooi omarmd door menig buurtbewoner. Binnenkort ga ik een saoto soepje bij haar proberen… En ga ik haar interviewen, want deze soepmaakster heeft een mooi verhaal te vertellen, maar vanwege het nu al daverende succes kon dat niet à la minute. Binnenkort dus meer!

Mijn Soep
Eerste Oosterparkstraat 73, Amsterdam