Het kan nog net: genieten van een ijskoude fruitige smoothie, als ontbijt of tussendoortje. Met dit zonnige weer misstaat het niet ;). Dit prachtige exemplaar is binnen no time klaar. Wat heb je nodig:

• 200 ml (geiten- of soja-) yoghurt
• handvol bosbessen (bevroren)
• handvol mango in stukjes (bevroren)
• je favoriete superfoods

Meng in de blender de yoghurt en het fruit, maar hou de superfoods apart. Meng het tot een gladde massa, en voeg de superfoods als garnering toe. Ik koos voor deze smoothie voor bijenpollen en goji besjes!

Meer recepten en tips? Volg mijn speciale recepten ‘Rosalie’s Recipes’ accounts op Facebook, Instagram en op Twitter of bezoek mijn foodblog. Sinds kort zijn mijn recepten ook te vinden op Ekoplaza.